Hofmetzgerei
Handwerkliche Spezialitäten aus eigener Herstellung
Unsere Produktpalette
In unserem Hofladen erwartet Sie
nicht nur eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstprodukten,
sondern auch frisches Gemüse, Eier, Milch,
Mehl oder Gebäck, das wir von Partnern aus der Region
beziehen. Hierbei achten wir selbstverständlich darauf,
dass unsere Partner genauso viel Wert auf Nachhaltigkeit,
Tierwohl
und Qualität legen wie wir!
Stöbern Sie hier durch unsere Produktpalette und sammeln Sie Ideen für Ihre nächste Mahlzeit oder bereiten Sie sich auf Ihren nächsten Einkauf bei uns vor.
Viel Spaß!
IM HOFLADEN
Jeden Mittwoch Mittag:
Warmer Leberkäse, Chili- und Pizzaleberkäse, Schweinskäse und Kalbskäse
Jeden Freitag Mittag:
Knusprige Grillhaxen, gefüllter Bauch, warmer Leberkäse und vieles mehr...
Fleischwaren
Frischfleisch vom Rind und Schwein
Spanferkel (ca. einmal im Monat)
Kalb (ca. alle drei Monate)
Lamm (ca. alle drei Monate)
Wild (Weihnachten und teilweise unter dem Jahr)
marinierte Steaks, gewürzte Pfannengerichte und Spieße
Dry-Aged-Beef mit und ohne Knochen
Frische Hähnchen
Saisonal Flugenten und Gänse
Suppenhühner (auf Vorbestellung)
Wurstwaren
verschiedene Würste
Salami-Sorten
Schinken-Sorten
Aufschnittwurst
Streichwurst, etc.
Wurst in Gläser und Dosen
Sonstiges
Feinkostsalate
Brotaufstriche
Käse
frische Eier
Mehle und Körner
Hausmacher Nudeln
Spätzle und Knödelteig
Gemüse, Kartoffeln
Brot und Backwaren
Unser James
Wir gehen mit der Zeit und wissen, dass unsere Kunden die Verfügbarkeit unserer Produkte wertschätzen. Aus diesem Grund haben wir "James".
Hier können Sie bequem und rund um die Uhr Ihre vorbestellte Ware abholen und sind unabhängig von den Öffnungszeiten unserer Hofmetzgerei. In diesem Fall bestellen Sie Ihre Produkte über unseren Onlineshop, per E-Mail oder Telefon.
WICHTIG: Der Automat nimmt nur von 0,10 €-Münzen bis 20 €-Scheine
Wie das genau funktioniert finden Sie hier:
Unsere Butcherbox
Diese gekühlte Box bestücken wir täglich mit verschiedenen saisonalen Fleisch- und Wurstwaren.
An 7 Tagen in der Woche können Sie dort leckere Fleisch- und Wurstprodukte ohne Vorbestellung erwerben. Der nächste spontane Grillabend ist damit gesichert!
Produktbeispiele
Rohwürste
Dauerwürste, Rohwürste für jeden Geschmack
Dry-Aged Produkte
Leckere Fleischprodukte, veredelt in unserem eigenen Fleischreifeschrank
Brühwürste
Von Weißwurst über Kochsalami bis hin zur Bratwurst - wir haben für jeden Geschmack das Richtige
Frischfleisch
Vom Rind und Schwein - sowie verschiedene Geflügel-Produkte auf Vorbestellung
Partyservice
Eine große Auswahl an Produkten für Ihre Feier finden Sie bei unserem Partyservice
Glasprodukte
Von Haxensülze über Leberwurst bis hin zu Leberkäse und Tiroler - mit unsere Glas- und Dosenprodukten haben Sie Qualität auf Vorrat
Unsere Produktpalette
Starke Partner - Hand in Hand!
In unserer Hofmetzgerei finden Sie auch ein umfangreiches Zusatzsortiment von Partnerbetrieben aus der Region.
| Brot, verschiedene Semmeln | Bäckerei Gellner, Aystetten |
| Backspätzle | Mailänder Mühle, Möttingen |
| Eier | Anderas Kratzer, Gablingen |
| Eis | Familie Lidl, Mering |
| Gemüse, saisonbedingt | Gärtnerei Lange, Fruchthof Ehinger als Ergänzung |
| Hähnchen und Hähnchenteile | Familie Böhm, Westheim |
| Putenfleisch | Putenfarm,Gablingen |
| Kartoffeln | Max Kratzer, Gablingen |
| Käse (Mozzarella, Grillkäse) | Käse Peter, Achsheim |
| Käse | Schönegger Käsealm |
| Knödelteig | Max Kratzer, Gablingen |
| Mehle, Saucen | Mailänder Mühle, Möttingen |
Milch, Joghurt und Dinkelgrießbrei | Familie Lidl, Mering |
| Nudeln, Eier | Andreas Kratzer, Gablingen |
| Salze, Likör und Senf | Susanne Mika |
| Spätzle | Max Kratzer, Gablingen |
| Honig | Stuhlmüller,Achsheim |
| Zwiebeln | Max Kratzer, Gablingen |