Neues aus unserem Hof
Unser Nachwuchs

Am Donnerstag, den 21.April haben wir unser erstes Angusbaby bekommen.

Es ist putzmunter und total süß.

 

 

Unsere Soayschafe haben mittlerweile auch alle Nachwuchs bekommen. Fünf Schafbabys, die alle auf unserer Weide hüpfen dürfen.

 

 

 
Hofladen geöffnet
Ab jetzt haben wir wieder ganz normal 

(Mittwoch, Freitag und Samstag)

 geöffnet.

 

 
Grillseminar für Könner

Am 25.06.2016  findet bei uns auf dem Hof ein Grillseminar statt. Dies wird zusammen mit der Grillfabrik in Augsburg geführt. Es ist komplett ausgebucht. Wir freuen uns!!

 
Auf der Suche nach dem besten Fleisch

Wir waren zwei Tage lang in Tschechien (10 km von der bayerischen Grenze enfernt) auf einem Bio-Mutterkuhhaltungsbetrieb und haben uns dort die Rinder ganz genau angeschaut. Auf circa 400 ha Grünland dürfen die Tiere bis Anfang Dezember auf der Weide stehen. Wir haben uns für eine Angus-Charolais Kreuzung entschieden.

Das Fleisch ist wunderschön marmoriert und schmeckt hervorragend. Die Fresser werden auf direktem Weg von dort zu uns gebracht (drei Stunden) und haben ein Gewicht von circa 250 bis300kg.

Bei uns dürfen sie dann auch auf die Weide-natürlich von der Jahreszeit abhänig. Im November haben wir die ersten Fresser bekommen. Infos folgen natürlich;)Am Montag, den 16.11. haben wir sie dann endlich bekommen- unsere ersten Fresser. Im Winter sind sie dann in unserem Laufstall

untergebracht. Ab dem Frühjahr werden wir sie dann auf der Weide halten. Die nächsten werden Anfang Juni zu uns kommen.(01.Juni) Alle 2 Monate kommen 10 Stück zu uns.