Regionalität, Nachhaltigkeit und beste Qualität - für unsere Kunden nur das Beste plus ein gutes Gewissen.

Die Hofmetzgerei Zimmermann ist ein Familienbetrieb, in dem höchste Qualitätsansprüche, Regionalität und Nachhaltigkeit die Eckpfeiler des wirtschaftlichen Arbeitens sind. Damit wir diesen Ansprüchen gerecht werden und unseren Kunden beste Qualität garantieren können, bekommen Sie bei uns alles aus erster Hand - von der Aufzucht der Tiere über die Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Verkauf. Und auch bei der Zusammenarbeit mit anderen Betrieben achten wir darauf, dass diese unseren Ansprüchen gerecht werden und ähnliche Werte wie wir verfolgen.

Zur Hofmetzgerei Zimmermann gehört auch ein eigene Landwirtschaft, in der unter anderem die Futtermittel erzeugt werden und die Aufzucht der Schlachttiere betrieben wird. Bei der Aufzucht der Tiere setzen wir auf folgende Werte:

• KEINE gentechnisch veränderten Futtermittel
• KEIN Importsoja, sondern ausschließlich Soja, dass auf unseren Feldern wächst
  
• KEINE möglichen Futterzusätze
• Wir erzeugen alle Futterkomponeten dirket auf unseren Felder, außer:
  Rapskuchen (= Restprodukt bei der Rapsölgewinnung) aus Raps, der direkt vor der Haustüre wächst. (Familie Schalk aus Achsheim)